京セラのRモデルは、従来のセラミックナイフの弱点を徹底検証し,「強さ」・「形」・「使いやすさ」の3要素を変革した進化スタイルのキッチンナイフです。
ファインセラミックは金属イオンを一切出しませんので、食材が持つ本来の味と風味をお楽しみ頂けます。
刃の先端の曲線部分にも刃付けをし、飾り切りや隠し包丁も快適に行えます。
黒刃はホワイトブレードタイプより、lt;Bgt;強度を20%以上向上lt;/Bgt;させました。
一般の包丁で剣型包丁、牛刀型と呼ばれるのに近いのは、このタイプになります。
さらに知っておきたいポイントとして、
(1)食器洗浄乾燥機対応可能
(2)台所用漂白剤で使用可能
(3)無料研ぎ直し券(1回)付
刃渡り18cm 重量超軽量の93g
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